CEO Cau Chocolate Bali Beri Motivasi Pengelolaan Bisnis ke Petani Kakao

Tabanan Bali – 19 Mei 2024, Saat berkunjung ke Bali, Petani Kakao Kolaka Timur berkesempatan bertemu langsung dengan I Kadek Surya Prasetya Wiguna, SE. selaku Chief Executive Officer (CEO) Cau Chocolates Bali.

I Kadek Surya Prasetya Wiguna, SE. sebagai petani milenial memberikan materi Start Up dalam kesempatan tersebut. Ia menyampaikan sejarah perjalanan kakao, analisis usaha kakao, tata kelola bisnis kakao dan Start Up Agriculture yang saat ini dikembangkan oleh Cau Chocolate Bali.

Lebih lanjut, ia mengungkapkan bahwa saat ini harga kakao sudah bagus, permintaanya pun gila sisa mendstandardisasi kualitasnya agar dapat memenuhi standar pasar.

Salah satu model bisnis terbaik adalah melalui koperasi namun sebelum mendirikan koperasi harus dipastikan ada hilirnya terbeli dahulu, serta ketua dan pengurus harus transparan, konsisten dan ada komitmen hasil produksi dijual satu pintu melalui koperasi.

Menurutnya tidak menutup kemungkinan Cau Chocolate dapat menjadi rekanan dengan membeli biji kakao petani di daerah termasuk kakao Koltim untuk mengembangkan single origin masing-masing daerah.